Yakiniku Maträtter 10 augusti, 2014 av Niclas Fagerholm · Published 10 augusti, 2014 · Last modified 25 januari, 2020
Sushi Maträtter 29 augusti, 2014 av Niclas Fagerholm · Published 29 augusti, 2014 · Last modified 3 mars, 2023
Hur du äter enkelt och korrekt på restaurang i Japan Restauranger 1 januari, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 1 januari, 2017 · Last modified 9 juli, 2020
Nudlar! Ramen, udon, soba? Vad är skillnaden? Maträtter 1 april, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 1 april, 2017 · Last modified 10 april, 2020
Sushi i Tokyo Maträtter / Restauranger 3 december, 2022 av Jido Kiji · Published 3 december, 2022 Tokyo är allmänt känt som ett paradis för matälskare, och särskilt sushi-älskare kommer inte att sakna alternativ när det gäller att tillfredsställa sitt sug i staden. Från traditionella sushibarer till...
Gyoza och andra dumplings Maträtter 25 januari, 2020 av Niclas Fagerholm · Published 25 januari, 2020 · Last modified 19 juni, 2020 I Sverige pratar vi ofta om dumplings eller kanske ”potstickers” som ett ganska samlat begrepp. Men i Japan och andra delar av Asien finns en hel uppsjö av olika varianter...
Kaffekultur i Japan, mer än bara Starbucks Café 8 september, 2018 av Niclas Fagerholm · Published 8 september, 2018 · Last modified 11 februari, 2019 Japan har på senare år blivit ett kaffeälskande land och det finns allt mellan himmel och jord att välja på när det kommer till caféer. Vi svenskar är kanske ett...
Upptäck Sake Drycker 17 augusti, 2018 av Niclas Fagerholm · Published 17 augusti, 2018 · Last modified 23 juli, 2020 Sake är kort och gott en japansk alkoholhaltig dryck som ibland kallas risvin, även om det finns många missförstånd kring namnet. Sake bryggs på liknande sätt som öl och har...
Burkkaffe – en snabb koffeindos från dryckesautomat Drycker 19 februari, 2018 av Niclas Fagerholm · Published 19 februari, 2018 Burkkaffe är drickfärdigt kaffe och är en vardaglig nödvändighet för många i Japan. Du kan hitta de nästan överallt i automater eller convenience stores.
Grönt te, ett Japanskt kulturarv Drycker 11 februari, 2018 av Niclas Fagerholm · Published 11 februari, 2018 Det finns så klart många olika sorters te i Japan och andra delar av asien, men kanske mest känt är grönt te. Grönt te heter Ryokucha(緑茶) på japanska, men kallas...
Osechi – traditionell japansk nyårsmat Maträtter 30 december, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 30 december, 2017 Nårsfirandet i Japan är en av de viktigaste traditionerna under hela året. Många reser hem till familjen för att äta god mat och ta det lugnt ett tag. Nästan alla...
Nudlar! Ramen, udon, soba? Vad är skillnaden? Maträtter 1 april, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 1 april, 2017 · Last modified 10 april, 2020 Nudlar har länge associaterats med billig studentmat i Sverige men har på senare blivit mer accepterat och vi ser t.ex. fler och fler trendiga ramen-restauranger runt om i landet. Men man...
Igelkottskafé i Tokyo, gosa med en liten taggboll Café 5 mars, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 5 mars, 2017 Det finns många kafeér i Japan, särskilt i storstäderna. Det stora utbudet ändras ständigt och man kan hitta många roliga och kreativa ställen som man inte hittar i andra länder....
Ikura (laxrom), gott på sushi och i chirashi Maträtter 24 februari, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 24 februari, 2017 · Last modified 3 mars, 2023 Vi äter förhållandevis mycket rom i Sverige, så som löjrom, stenbitsrom och Kalles kaviar. Men vi är kanske inte lika vana med laxrom, trots att vi äter så mycket lax....
- Din guide till Japan
