Tips för en lyckad hanami
Sakura-träden står i full blom i stora delar av Japan och det betyder hanami: picnic under sakura-träden! Familjer, kompisgäng, och arbetskollegor flockas kring parkerna i städerna och det kan vara...
Sushi
Sushi är Japans nationalrätt och garanterat det som flest känner till om landets matkultur. Även om den svenska sushin generellt sett håller hög kvalitet kan det vara en helt annan...
Yakiniku
Yakiniku betyder ordagrant stekt kött. Bra yakiniku kräver bra råvara, och i Japan steker du köttet själv tillsammans med lite grönsaker och doppar sedan köttet i en lätt soja och...
Japansk öl
Det finns ett par stora bryggerier i Japan som alla producerar öl av hög kvalitet. Man dricker mycket öl i Japan (2/3 av all alkohol som konsumeras), särskilt under sommarmånaderna...
