Yakiniku Maträtter 10 augusti, 2014 av Niclas Fagerholm · Published 10 augusti, 2014 · Last modified 25 januari, 2020
Sushi Maträtter 29 augusti, 2014 av Niclas Fagerholm · Published 29 augusti, 2014 · Last modified 3 mars, 2023
Nudlar! Ramen, udon, soba? Vad är skillnaden? Maträtter 1 april, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 1 april, 2017 · Last modified 10 april, 2020
Sushi i Tokyo Maträtter / Restauranger 3 december, 2022 av Jido Kiji · Published 3 december, 2022 Tokyo är allmänt känt som ett paradis för matälskare, och särskilt sushi-älskare kommer inte att sakna alternativ när det gäller att tillfredsställa sitt sug i staden. Från traditionella sushibarer till...
Gyoza och andra dumplings Maträtter 25 januari, 2020 av Niclas Fagerholm · Published 25 januari, 2020 · Last modified 19 juni, 2020 I Sverige pratar vi ofta om dumplings eller kanske ”potstickers” som ett ganska samlat begrepp. Men i Japan och andra delar av Asien finns en hel uppsjö av olika varianter...
Osechi – traditionell japansk nyårsmat Maträtter 30 december, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 30 december, 2017 Nårsfirandet i Japan är en av de viktigaste traditionerna under hela året. Många reser hem till familjen för att äta god mat och ta det lugnt ett tag. Nästan alla...
Nudlar! Ramen, udon, soba? Vad är skillnaden? Maträtter 1 april, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 1 april, 2017 · Last modified 10 april, 2020 Nudlar har länge associaterats med billig studentmat i Sverige men har på senare blivit mer accepterat och vi ser t.ex. fler och fler trendiga ramen-restauranger runt om i landet. Men man...
Ikura (laxrom), gott på sushi och i chirashi Maträtter 24 februari, 2017 av Niclas Fagerholm · Published 24 februari, 2017 · Last modified 3 mars, 2023 Vi äter förhållandevis mycket rom i Sverige, så som löjrom, stenbitsrom och Kalles kaviar. Men vi är kanske inte lika vana med laxrom, trots att vi äter så mycket lax....
Onigiri-risbollar Maträtter 11 augusti, 2016 av Niclas Fagerholm · Published 11 augusti, 2016 · Last modified 28 december, 2017 Risbollar, eller onigiri som de heter på japanska, kommer vanligtvis i en trekantig form med någon slags fyllning och är ett billigt och nyttigt mellanmålsalternativ som man kan hitta i convenience...
Gyudon Maträtter 10 juli, 2015 av Niclas Fagerholm · Published 10 juli, 2015 · Last modified 11 mars, 2017 Gyudon (nötkött) eller butadon (fläskkött) är en väldigt vanlig och god snabbrätt i Japan och består av en skål med ris som är täckt med kött och tillbehör. Det finns...
Sushi Maträtter 29 augusti, 2014 av Niclas Fagerholm · Published 29 augusti, 2014 · Last modified 3 mars, 2023 Sushi är japans nationalrätt och garanterat det som flest folk känner till om landets matkultur. Även om den svenska sushin generellt sett håller en hög kvalité på lax och räkor...
Yakiniku Maträtter 10 augusti, 2014 av Niclas Fagerholm · Published 10 augusti, 2014 · Last modified 25 januari, 2020 Yakiniku betyder ordagrant stekt kött. Bra yakiniku kräver bra råvara, och i Japan steker du köttet själv tillsammans med lite grönsaker och doppar sedan köttet i en lätt soja och...
- Din guide till Japan
