- Din guide till Japan

Taggat: Höjdpunkter


Hanami-picnic under träden i Tokyo

Tips för en lyckad hanami

Sakura-träden står i full blom i stora delar av Japan och det betyder hanami: picnic under sakura-träden! Familjer, kompisgäng, och arbetskollegor flockas kring parkerna i städerna och det kan vara...

Sushi

Sushi är japans nationalrätt och garanterat det som flest folk känner till om landets matkultur. Även om den svenska sushin generellt sett håller en hög kvalité på lax och räkor...

Yakiniku med wagyu och shitake-svampar

Yakiniku

Yakiniku betyder ordagrant stekt kött. Bra yakiniku kräver bra råvara, och i Japan steker du  köttet själv tillsammans med lite grönsaker och doppar sedan köttet i en lätt soja och...

Japansk öl från de stora bryggerierna

Japansk öl

Det finns ett par stora bryggerier i Japan som alla producerar öl av hög kvalitet. Man dricker mycket öl i Japan (2/3 av all alkohol som konsumeras), särskilt under sommarmånaderna...